fbpx

Obchod

Hrách setý


Od: 55,00

Hrách je luštěnina. Semínko je docela velké, kulaté. Má povrch hladký nebo vrásčitý. Barva je světle zelená nebo slámová. Po namočení do vody na 8-12 hodin klíčí hrách velice rychle. Vody dejte nejméně dvojnásobek. Prvních nenápadných klíčků se dočkáte po 24 hodinách. Můžete je nechat klíčit i o dost déle. Ideální sklizeň je po 4-5 dnech.

 

Klíčky hrachu obsahují celkem velké množství rostlinných bílkovin. Mají velký obsah draslíku, fosforu, vápníku, železa a dalších minerálů. Nejvíce zastoupené vitamíny jsou: A, B1, B2, PP, D. Hrášek posiluje metabolismus.

 

Klíčky hrášku se konzumují nejlépe dušené nebo vařené. Přidávejte například do rizota, polévek nebo do pokrmů z dušeného masa. Stejně tak poslouží rozdrcené jako náplň do Tortellini.

Z lehce naklíčeného hrachu můžete snadno vypěstovat křehké chutné výhonky, které chutnají i dětem. Hrachové výhonky jsou výborným zdrojem živých enzymů, vitamínů A, B1, B2, B6, C, E, K, chlorofylu, kyseliny listové, niacinu, minerálů vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, mědi, manganu. A ještě jsou tak dobré! Výhonky jezte raději syrové, abyste se neochudili o vitamíny. Naopak klíčený hrách bude stravitelnější po tepelné úpravě. Ale komu to nevadí, může klíčený hrách i syrový.

Chuť: sladká

Vyčistit

Popis

Microgreens, neboli mladá zelenina, jsou plnohodnotné rostliny zeleniny a bylinek, nejedná se o klíčky, ani výhonky. Pěstební doba je však oproti klasické zelenině podstatně kratší. Průměrně se microgreens sklízí již 7-14 dní po výsevu s vyvinutím prvních lístků. Jedlá mladá zelenina se vyrábí z různých druhů zeleniny a velikostně se pohybuje od 2,5 až 7,5 cm, včetně stonku a listů.

Obsahem jsou pak microgreens z nutričního hlediska koncentrátem tělu prospěšných látek. V restauracích jsou populární pro svůj vzhled a chuťové vlastnosti. Lze jimi ozdobit prakticky každé jídlo, některé jsou dokonce sladké, a tak se nimi dají obohatit i dezerty.

Výpěstky lze prodávat živé i řezané, zákazník si tedy může sklízet nejčerstvější zeleninu sám. Pokud si chcete zkusit vypěstovat své vlastní microgreens, objednávejte zde na e-shopu, nebo nás kontaktujte a my Vám vše potřebné dodáme a rádi poradíme. Naše semena mají klíčivost kolem 98% a proto jsou vhodná pro klíčení, microgreens a baby leaves. Nejsou kontaminovaná a geneticky modifikovaná. Po telefonické domluvě jsme schopni dodat 5-25kg pytle za velkoobchodní cenu.

 

Další informace

Hmotnost -
Množství

100g, 200g, 500g, 1000g