fbpx

Obchod

Amarant ‘Garnet Red’


From 250,00

Klíčení: semínka na několik hodin namočte do vlažné odstáté vody. Po 4-6 hodinách slijte vodu a semínka vložte do sklenice, nebo rozprostřete do misky na klíčení. Několikrát denně propláchněte. Amarantové klíčky jsou chutné jen do 3-4 dne. Pátým dnem dochází ke zvýšené hořkosti. Pokud vám takto přerostou, nic není ztraceno. Zkuste je rozprostřít na vatičku, papírovou utěrku nebo substrát, a nechte je vyrůst do formy výhonků. Průběžně vlhčete.

Naklíčením amarantových semínek dochází ke zvýšení obsahu bílkovin (o 25-30%) a lyzinu, zvyšuje se i obsah vitamínů (zejména B-komplex a vit.C) [Jarošová 1999] Klíčky amarantu mají lehce oříškovou chuť.

Výhonky: nasypejte semínka rovnoměrně na vlhký substrát. přikryjte misku mikrotenem, do kterého jste udělali několik malých otvorů. denně mlžte povrch i se semínky. Jakmile se objeví výhonky s malými lístky, umístěte misku na světlo. Sklizeň můžete zahájit 8-10 den.

Výhonky amarantu – laskavce obsahují významné množství vit.C, karotenoidních látek a rutinu. Obsahuje i další velmi účinné látky jako kvercetin, betalain, saponiny, glykoalkaloidy, chlorofyl, a dokonce i pektin. Chuť výhonků není pikantní, takže se hodí i pro děti.

Clear

Description

Microgreens, neboli mladá zelenina, jsou plnohodnotné rostliny zeleniny a bylinek, nejedná se o klíčky, ani výhonky. Pěstební doba je však oproti klasické zelenině podstatně kratší. Průměrně se microgreens sklízí již 7-14 dní po výsevu s vyvinutím prvních lístků. Jedlá mladá zelenina se vyrábí z různých druhů zeleniny a velikostně se pohybuje od 2,5 až 7,5 cm, včetně stonku a listů.

Obsahem jsou pak microgreens z nutričního hlediska koncentrátem tělu prospěšných látek. V restauracích jsou populární pro svůj vzhled a chuťové vlastnosti. Lze jimi ozdobit prakticky každé jídlo, některé jsou dokonce sladké, a tak se nimi dají obohatit i dezerty.

Výpěstky lze prodávat živé i řezané, zákazník si tedy může sklízet nejčerstvější zeleninu sám. Pokud si chcete zkusit vypěstovat své vlastní microgreens, objednávejte zde na e-shopu, nebo nás kontaktujte a my Vám vše potřebné dodáme a rádi poradíme.Naše semena mají klíčivost kolem 98% a proto jsou vhodná pro klíčení, microgreens a baby leaves. Nejsou kontaminovaná a geneticky modifikovaná. Po telefonické domluvě jsme schopni dodat 5-25kg pytle za velkoobchodní cenu.

 

Additional information

Weight N/A
Množství

100g, 200g, 500g, 1000g