fbpx

Rukola


Od: 95,00

Rukola patří do čeledi hvězdicovité. Semínko je velice malé, kulatého tvaru a hnědé barvy. Klíčení je rychle a klíčky jsou připravené k konsumaci během 5-6 dnů. Při klíčení se objeví rosolovitá hmota okolo klíčků. Proto se musí rukola proplachovat celkem často, aby nedošlo k hnilobě. Patrové klíčicí misky se moc nedoporučují. Ideální způsob naklíčování je buď na slabém médiu, jako je vata anebo ve sklenici.

Klíčky rukoly jsou bohaté na vitamíny A a C a také na minerály jako vápník, železo, fosfor a hořčík. Nabudí chuť k jídlu a má diuretické účinky. Působí na celkovou regeneraci organismu.

Klíčky rukoly mají nezaměnitelnou chuť a proto se používají k chuťovému obohacení salátů, nebo studených nudlových pokrmů anebo jako předkrm se sýrem.

Vyčistit

Popis

Microgreens, neboli mladá zelenina, jsou plnohodnotné rostliny zeleniny a bylinek, nejedná se o klíčky, ani výhonky. Pěstební doba je však oproti klasické zelenině podstatně kratší. Průměrně se microgreens sklízí již 7-14 dní po výsevu s vyvinutím prvních lístků. Jedlá mladá zelenina se vyrábí z různých druhů zeleniny a velikostně se pohybuje od 2,5 až 7,5 cm, včetně stonku a listů.

Obsahem jsou pak microgreens z nutričního hlediska koncentrátem tělu prospěšných látek. V restauracích jsou populární pro svůj vzhled a chuťové vlastnosti. Lze jimi ozdobit prakticky každé jídlo, některé jsou dokonce sladké, a tak se nimi dají obohatit i dezerty.

Výpěstky lze prodávat živé i řezané, zákazník si tedy může sklízet nejčerstvější zeleninu sám. Pokud si chcete zkusit vypěstovat své vlastní microgreens, objednávejte zde na e-shopu, nebo nás kontaktujte a my Vám vše potřebné dodáme a rádi poradíme.

Naše semena mají klíčivost kolem 98% a proto jsou vhodná pro klíčení, microgreens a baby leaves. Nejsou kontaminovaná a geneticky modifikovaná. Po telefonické domluvě jsme schopni dodat 5-25kg pytle za velkoobchodní cenu.

Další informace

Hmotnost -
Množství

100g, 200g, 500g, 1000g